シジミラーメン食べ歩き企画<<<戻る
今回は小川原湖といえばシジミ、冬といえば温かい食べ物、個人的な好物ラーメン、それらの全て入っている物という事で「シジミラーメン食べ歩き企画」を立てました。
取材班3名でシジミラーメンをメニューに載せているお店を調査（もれているお店もあるかもしれませんが・・）とにかく肝臓元気になりそうだなーなんて考えながら、意気揚々車を走らせました。取材スタッフのいちおしを記載しましたので参考？にしてください。
取材スタッフのいちおし
By Sijimi
居酒屋れすとらん「えび蔵」。以前取材で紫黒米ラーメンを食べその美味しさにやられてしまっていた私は、店の前に立っただけでパブロフの犬状態。いつものように店主の蛯名さんが快く取材を受け入れてくれました。早速お目当てのシジミラーメンを注文。えび蔵さんには二通りのシジミラーメンがあり、一つは普通のシジミラーメン。二つ目は健康ラーメンといって東北町の旨みがぎっしり詰まったラーメン。贅沢な食べ比べで私は健康ラーメンを最初に選択。スープはあっさり塩味で色付けに味噌を少々いれているそうです。シジミのダシが、がっちり出ているのでスープの色から想像するより濃厚な味が出ていました。シャキシャキのほうれん草に長芋、ジューシーなチャーシューに大きくてダシがたっぷり出そうなシジミ。メインは前途した紫黒米ラーメン。それぞれの食材の特性がバランスよく詰まった至極のラーメンでした！
もう一方のシジミラーメンも抜群に美味しかったですよ！
それらがシジミの貝殻を砕き錬り込み焼き上げた、「湖久焼」の器に泳いでいるので、視覚、味覚共に満たされました。東北町にお越しの際は是非ご賞味あれ！
シラウオ料理も旬ということで、ミヤギテレビにて放送されている伊奈かっぺい「いったりきたり」で紹介されていましたよ。
By TO
和幸。前回紹介した超おすすめパッリパッリの「しじみピザ」！この和幸のしじみラーメンはシンプル。スープは上品でシジミの味を引き立てて、なおかつ麺にも合う塩風味。これから益々シジミがおいしくなるのに合わせて、ラーメンも最高の味に仕上がるのでは、楽しみです。帰りはしっかりと「しじみピザ」買って帰りました。
By Momo
和風レストラン葵。以外といったらお店に失礼かな？。けっこう身近なところにあって気が付かなかった「しじみラーメン」でした。三沢市のとうてつ三沢店内にあり、ファーストフード店の一角にあるお店です。小えびの赤と野菜の緑で綺麗に盛り付けられたしじみラーメンは、透き通ったスープが見た目どおりのあっさりすっきり味で、シジミとも調和がとれた旨さが良いのです。と言うわけで私のおすすめです。